昨日は、おやき作りを体験してきました。
とても美味しく出来たので(*^_^*)教わったレシピを掲載します。
おやきの作り方
材料
小麦粉 500g. 重層 小さじ1弱. 砂糖 大さじ1弱.
塩 小さじ1弱. サラダ油 大さじ11/2. 水 300cc
作り方
①砂糖・塩・重層を水にいれて良く溶かす。 ②小麦粉をその中に入れて、はしで良く混ぜる。
③ボールのまわりにサラダ油をいれて、こねる。 ④ラップをかけて20分ねかせる。
⑤包丁で12等分して、具材(あんこ・なす・野沢菜など)を包む
⑥蒸し器で15分~20分蒸すか、鉄鍋で焼く。
⑦蒸したおやきはホットプレートなどで両面焼き(13分でひっくり返して残り8分焼く)色をつける。
美味しい おやきの出来上がり~です。
手軽に作れたので皆さんも家で是非やってみてはいかがでしょうか(^-^)
